Letní křupavá pochoutka: semínkové krekry plné chuti i živin

Hledáte něco lehkého, co vás a vaše děti zasytí a zároveň potěší chuťové buňky? Semínkové krekry s dýňovými semínky jsou ideální volbou pro letní dny – křupavé, výživné a překvapivě univerzální. Skvěle doplní saláty, polévky i odpolední snack a snadno si je připravíte doma přesně podle chuti.

V hlavní roli dýňová semínka

Lehká, křupavá a plná živin. I taková může být vaše svačina či nevšední příloha k salátům a polévkám. Semínkové krekry jsou ideální ukázkou toho, jak si v letních horkých dnech odlehčit jídelníček a neztrácet na chuti. Základ těchto chutných krekrů stojí na dýňových semínkách, která nejen že příjemně křupou, ale zároveň tělu dodávají celou řadu prospěšných látek. Markéta Veverková, nutriční specialistka Nestlé a vedoucí projektu Nestlé pro zdraví dětí, dodává: „Dýňová semínka jsou bohatým zdrojem nenasycených mastných kyselin, vitaminu E, zinku a populární jsou také pro svůj vysoký obsah bílkovin a vlákniny“. Mají tak právoplatné místo v každém vyváženém jídelníčku.

Pokud tedy hledáte vhodný způsob, jak odlehčit jídelníček a dopřát si zároveň vyváženou a chutnou svačinu, pusťte se sami nebo společně s dětmi do přípravy těchto krekrů. Zdobit je můžete jak na slano kombinací sýru, máty a malin nebo na sladko s arašídovým máslem a borůvkami.

Suroviny:

• 1/3 hrnku ovesných vloček
• lžíce chia semínek (klíčové pojivo!)
• 1,5 hrnku směsi semínek + 1/2 hrnku dýňových
• sůl a sladká červená paprika
• 2 hrnky vody

Postup:

1. Nejprve smíchejte všechny suché ingredience v míse.
2. Směs poté zalijte vodou a nechte 20 minut odpočívat, vločky a chia semínka mezitím vytvoří tu správnou texturu.
3. Plech si vyložte pečicím papírem, směs na něm rovnoměrně rozprostřete a lehce potřete olejem. Přikryjte druhým papírem a válečkem vyválejte na tenkou placku.
4. Pro perfektní tvar placku nakrájejte ještě před pečením a nechte péct na 180 °C po dobu cca 25 minut.
5. Vychladlé krekry můžete zdobit dle libosti na sladko či na slano. Dobrou chuť!

Nestlé pro zdraví dětí

Program Nestlé pro zdraví dětí je součástí globálního programu Nestlé for Healthier Kids a jeho cílem je motivovat rodiny, a především pak žáky základních škol k vyváženému životnímu stylu, správným stravovacím návykům a podpořit jejich zájem o pohybové aktivity. Tato mise reaguje na stále narůstající trend stravovacích potíží mladé generace, kdy více než pětina populace dětí v Česku ve věku 11–15 let má buď nadváhu, nebo je obézní.

Nestlé pro zdraví dětí loni v ČR oslavilo 10. výročí a od svého vzniku proškolilo v Česku více než 140 000 dětí.  Projekt má záštitu Ministerstva školství, mládeže a tělovýchovy ČR a je provozován a financován společností Nestlé Česko s.r.o. ve spolupráci s odborníky na danou problematiku.